I jakten på en riktigt god ägg- och mjölkfri tårta gjorde jag en citronmousse som man kan ha både som tårtfyllning eller äta som den är till efterrätt. Voilà!
Rivet citronskal från 1/2 citron
4 msk pressad citron
Rivet citronskal från 1/2 citron
4 msk pressad citron
0,75 dl gelésocker multi
2 dl kylskåpskall luftig visp (Carlshamn)
Koka upp den pressade citronen med sockret i ca en halv minut. Låt svalna. Vispa den luftiga vispen med elvisp. Häll i citron/sockerlösningen samt citronskalet under vispning. Låt stå kallt i minst 30 min.
Koka upp den pressade citronen med sockret i ca en halv minut. Låt svalna. Vispa den luftiga vispen med elvisp. Häll i citron/sockerlösningen samt citronskalet under vispning. Låt stå kallt i minst 30 min.
Hej! Har en liten fundering, jag tänkte pröva dina mousser och undrar hur många portioner dina recept är till, tänkte ha till tårta :)
SvaraRadera